邢宥，字克宽，号湄邱，文昌人，明代政治家、学者、海南三贤之一。为官20余年，历任四川临察御史、浙江台州知府、浙江布政司左参政、右佥都御史、都察院左佥都御史等职。
邢宥，小时候就聪敏异常，五岁读《三字经》，日记数十言，10岁作《勉学诗》，初露他已具治国齐家之志。入乡校时，每次月试季考均名列前茅，14岁补文昌弟子员，26岁乡试中举，登二甲进士第。
邢宥一生为国为民，光明磊落，刚正不阿，在政治上有很大的作为，在学问上也有很高的造诣，一生中非常喜欢读书写作，对书法也有一定的研究，著作有《湄丘集》传世，对于海南文化的发展有极大的影响，清代海南探花张岳崧将其同海瑞、丘濬誉为海南三贤。
邢宥为官时犹以善断疑案而著称，他在监察御史任上，正逢太监王振家出事被抄家，当时有人诬告王振的家人孙太安藏匿钱财，牵连20多人被捕，朝廷特派邢宥与锦衣卫官于信审理此案。于信主张立即没收孙家财产，并横蛮地威胁说：“不然，祸立至。“邢宥沉着果断，秉公办事，经过多方稠密查核，证实该案纯属伪造，从而挽救了数十个民众的性命，赢得当地人民拍手称颂。
邢宥巡抚福建，恰有巡海官符文抓获犯禁入海的几十人，被判死刑，临刑时，冤屈痛哭之声震天动地。邢宥疑为伪案，便缓期执行，经过一月查究，果然抓获真盗，从而挽救了数十个民众的性命。邢宥还非常善于谋兵用计，邢宥出巡辽东，发现沈阳军官中有50多人，偷盗官府储藏的物资，邢宥考虑到沈阳三面受敌，如果对这些犯错误的军官都从严惩处，一旦敌人侵犯，将无人带兵守城。他采取了灵活的策略，只罢黜为首的两名军官，罚其余的守城，城守得好，立功者可以赎罪、受奖，没有多久，敌人果然侵扰沈阳，这50多名受从宽处理的军官英勇杀敌，护城立功，使沈阳化险为夷。
44岁的邢宥被提升为浙江台州知府，台州的民事案件虽然很多，但邢宥都不厌其烦，细致地一一缘情据理，加以断处，使得民众信服。邢宥居台州一共4年，回京时，有人诬告“台民争持金帛数百里外赆”送邢宥，至使被降为晋江县令。赴任未到三月，遇赦，“宪宗复其职，改知苏州”。当时的苏州，“田赋甲天下，丁役杂办视他郡倍蓰焉”，因此有“妄宗揽纳秋赋，置之法，得其脏万缗，以堤沙河，甓官道”。
苏州大水，“民饥，不待奏辄发米20万斛以赈”，救了40余万灾民，同僚对邢宥这种专擅的做法深表忧虑，但邢宥颇不以为然，毅然说道：民命危在旦夕，如果等待呈报批准才开仓救济，那就来不及了，专擅之罪，我一人担当。邢宥此举，得到明宪宗的谅理，对他赐勒褒奖，苏州民众对邢宥更是赞颂不已。
因为邢宥“素廉介，及治苏，严而不苛”，所以被宋杰荐于朝，提升为浙江布政司左参政，巡抚南畿，总督兵民财赋，兼理浙江喜湖抗三府粮储。邢宥在任期间，经常“询官治，察民隐，奖廉能，黜贪懦，枉奸宄，抑豪右，事无微钜，靡不悉心”。据《明史》记载，邢宥罢黜不称职的属吏共170余人，同年冬季，邢宥兼理两浙盐政，“法罪伪造”。
53岁的钦差大臣邢宥，巡抚江南浙江二省，“凡一应军务，民情利病，官吏黜陟，悉所从宜处置，免其先奏”。邢宥向朝廷请求辞官，经再三请求，皇帝才批准了他，邢宥辞官后，回到故乡文昌市水吼村，在东昆港北湄的山丘上盖了一间“湄邱草亭”，以读书写作自娱，因此自号“湄邱道人”。虽到晚年，仍手不释卷，足迹未尝至城市，著有《湄邱集》十卷，今存二卷。
邢宥寿终正寝，享年65岁，皇帝闻其死讣大为悼惜，派遣广东承宣布政司右参政谢璃谕于家设祭皇帝在祭文中对他予以表彰：“早擢贤科，授任风纪，进秩专庆，茂著循良之绩“，内阁大学士丘濬撰墓志铭，都察院右都御史戟缙撰行状，对其生平有高度的评价。