金桔不同与普通的橘子，金桔主要吃的是外面的果皮。
皮的营养价值远远高于果肉。
赵天的处理手法也非常简单，将头部跟尾部去掉之后，小水果刀斜插.进去，轻轻一转，再一捏，里面的果肉部分就被他剥离出来，留了一个完整的皮，放在台子上的时候圆鼓鼓，颤巍巍的抖动着。
他先把果肉单独放在一旁，拿起完整的金桔果皮，锋利的小刀在他手里如同活了一般，左右上下快速的来回切着，之后捏着一边轻轻一抖，看起来非常完整的果皮中间有几个三角型的果皮片往外成弯曲状态翻了出来，整个金橘皮就被他雕成了一个迷你的如同小灯笼一样的造型，而整张的果皮一点也没有浪费，仅仅是在原有的完整程度上，从中间划了几刀，之后外翻呈现出来，不算特别复杂，但是别致又好看。
当然，赵天操纵这些水果的时候是动用了修为的，不然这么花哨的手法，他单纯做肯定有点难度。
不过这都不重要，当初的目的也只是为了吸引人，给自己的水果店加分罢了，所以至于怎么处理，随心而定。
处理好果皮后，赵天并没有去管旁边的金桔果肉，依然如法炮制的把所有的金桔处理完之后，将那些漂亮的果皮成塔型堆起来，虽然看起来颤巍巍的仿佛随时会倒一般，不过赵天肯定不会让它们倒下来的。
这时候，才开始处理所有的果肉。
赵天伸手往隐形抽屉里一摸，摸了一根钢针出来。
当然了，原本里面是没有的，但是身后有人看着，只好以此来掩人耳目。
把钢针洗净，擦干，之后拿起一颗金灿灿待处理的果肉，用手里的钢针将里面非常小的核全部挑出来，就这么完整的摆在了盘子里。
金桔果肉的体积不大，一口一个正好。
这一盘子金桔没人敢接，看着那用皮搭成的塔状总觉得吹口气都能吹倒，所以还在震惊中的吃瓜群众一个个避之不及，那个爱技哥道：“还是你来帮我们端过去吧，我担心我手不稳，将这么漂亮的艺术品给破坏喽。”
赵天笑了笑，把金桔给他们端到桌子上。
众人坐下，只悄悄的瞄金桔一眼，但是下手叉的却是冬枣。
“唔！”刺头客道：“这冬枣，简直绝了。我是头一次吃枣汁这么多的冬枣啊。还透着一股子清香，好吃，真好吃。”说完又看了金桔一眼，还是没去动。
但是金桔摆在那里，不时的散发出来一阵阵醉人的香气，却又非常勾.人，就连之前说不爱吃金桔的爱技哥都有些忍不住，但是看着那一排仿佛说话声音大一点就能震倒的桔皮塔，最后无奈的跟赵天道：“老板，你手法我真心服，不过这个……”指着金桔皮摞成的小塔，道：“看起来也太弱不禁风了，拿的话会不会倒啊？”
赵天正在清洗操作台，闻言回头看了一眼，笑道：“吃东西有时候得讲究个仔细，你动作温柔点不会倒的。”
“这个得多仔细的人才不会将它捅倒啊。”爱技哥伸手在桔皮塔顶上踌躇良久，才屏住呼吸，动作又慢又轻的用水果叉勾住中间外翻出来的镂空部分，慢慢挑起一个，舒出一口气，道：“还真是，动作轻柔一点没关系的。”说完，将那一整个桔皮扔进了口中。
桔子的清香一下填满了整个口腔，桔皮嚼起来有点脆，甜甜的特别爽口。关键是他之前吃金桔时由于味道太浓而出现刺鼻的感觉完全没有出现，满口只有恰到好处的桔子清香，关键是嚼起来的口感也跟往常吃过的不同，这个更脆一些，每嚼一下，都有丰富的汁液迸溅出来，整个嚼完之后，爱技哥觉得自己吃的不像是皮，而是果汁浓郁的桔子瓣。
“好吃，真的好吃。”爱技哥道：“老板实在人，没说大话，这金桔真的跟我往常吃过的不同，来来来，赶紧都尝尝。”
说完叉一个果肉扔进了嘴里。
边吃边瞪着眼点头，咕咚咕咚咽了几口，竖起了大拇指，道：“果肉特别嫩，没有那种很难咀嚼的筋，关键是一点也不酸，纯甜的，还不会腻，桔子的香气比果皮稍淡一点，但是正好，特别爽口。”
其他人这个提着气叉走一个，那个屏着呼吸叉走一个，一轮下来后，高度减少了不少，爱技哥伸手又叉了一个扔进口中，对赵天道：“老板，我每种要了三十个，再帮我每种个装二十个，我带走。”
刺头客忙道：“我各来五十，带走。”说完后又道：“你能不能弄个总价表贴墙上？三种各十个一套的总价表，各二十个的总价表一直到满数量的总价表都贴出来，也省的我们现算。”
赵天看了他一眼，点点头，道：“这个提议不错。”
“嘿嘿，那要不要再奖励点水果？”刺头客笑的非常奸诈，道：“之前的水果，你手里肯定有存货吧？我就不信你自己没留出来吃，怎么样？再请我们吃一个？”
粗狂男眼睛一亮，道：“对啊老板，你手里还有没有梨？我也不让你请，有的话单独卖给我几个，我也清清肺。”
赵天表现出非常犹豫的样子，让几人更加肯定了他手里有存货，纷纷催促。
“这次的水果你们买不买？”赵天先问道。
粗狂男道：“每种各来三十个，吃完我再来买。你要是有梨的话我再买几个梨。”
另外几个陌生顾客纷纷道：“我各要五十个。有梨的话我也买几个。”
“各要三十。梨也要！”
“我也各要三十个，明天再过来买。有梨的话我也买几个！”
“好！”赵天笑道：“我请你们吃个西瓜。梨子嘛……每人卖给你们五个好了。当然，只限于你们四个。”
刺头客扁了扁嘴，很明白赵天说的四个是哪四个，倒也没再争。
“好，老板你算好钱，我结账。”
赵天去了收款台那里，拿出纸笔算了起来。
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